اطعم فراخ مقرمشة
1-الفرخة تتقطع وتتغسل.ونتبلها.2-التتبيلة (نفرم 3 بصلات وناخد ماء البصل+ملح+فلفل اسود+كسبرة ناشفة+عصير نص لمونة+3 فص ثوم مفروم ناعم+نص معلقة صغيرة تتبيلة فراخ من العطار+معلقة كبيرة مستردة+نص علبة زبادي)
-نسيبها متبلة 8 ساعات في الثلاجة 4-الفراخ المتبلة نقلبها في الدقيق الابيض ثم البيض ثم نقلبها في الخليط ده(2 كوب دقيق ابيض+1 كوب دقيق ذرة اصفر) 5-نسيبها نص ساعة في الثلاجة 7-نضع الفراخ في الزيت।نهدي النار.نغطي الطاسة.نقلبها لمدة 10 دقايق حتي تصفر 6-نقليها في زيت ذرة غزير مضاف اليه 2 معلقة سمنه ونسخنه خالص.
وبالهنا والشفاااااااااااا
إرسال تعليق