الشيف شربينى فى برنا مج سفرة دايمة
عمل النهاردة اكلة انما ايه رووووووعة
نحضر الخلطة الشربينية(نخلط اللبن والبيض والدقيق والتوابل)
نغمس قطع البتنجان فى الخلطة ثم فى الدقيق ثم فى البقسماط ثم يقلى فى الزيت
- فى اناء نقطع البصلة والفلفل ونتركهم على النار حتى يزبل البصل ثم نضع الروزمارى ومعلقة الكسبرة الخضراء والطماطم المقطعة قطع صغيرة والملح والفلفل والبهار ونتركهم على النار لمدة بسيطة
- نضع من خليط البصل والطماطم فوق كل قطعة بتنجان ويرش فوقه الجبنة الموتزاريللا
ويرص البتنجان فى صنية فرن ويوضع فى الفرن لمدة 5 دقائق
وبالهنا والشفا
عمل النهاردة اكلة انما ايه رووووووعة
- المقادير
- الطريقة
نحضر الخلطة الشربينية(نخلط اللبن والبيض والدقيق والتوابل)
نغمس قطع البتنجان فى الخلطة ثم فى الدقيق ثم فى البقسماط ثم يقلى فى الزيت
- فى اناء نقطع البصلة والفلفل ونتركهم على النار حتى يزبل البصل ثم نضع الروزمارى ومعلقة الكسبرة الخضراء والطماطم المقطعة قطع صغيرة والملح والفلفل والبهار ونتركهم على النار لمدة بسيطة
- نضع من خليط البصل والطماطم فوق كل قطعة بتنجان ويرش فوقه الجبنة الموتزاريللا
ويرص البتنجان فى صنية فرن ويوضع فى الفرن لمدة 5 دقائق
وبالهنا والشفا
إرسال تعليق