طريقة عمل المفتقة اللبنانية
المقادير: ربع كيلو طحينة ربع كيلو ارز ابيض ٢ كيلو سكر ربع حزمة عقدة صفراء 3 أكواب ماء نصف حزمة صنوبر الطريقة: طريقه عمل المفتقة اللبنانية يوضع الارز بعد غسله في قدر الضغط و ي…
المقادير: ربع كيلو طحينة ربع كيلو ارز ابيض ٢ كيلو سكر ربع حزمة عقدة صفراء 3 أكواب ماء نصف حزمة صنوبر الطريقة: طريقه عمل المفتقة اللبنانية يوضع الارز بعد غسله في قدر الضغط و ي…
المقادير: ١ فخده لحم غير مقطعه البهارات حسب كمية اللحم ١ م-ص ملح ١ م-ص فلفل اسود ١ م-ص زنجبيل ١ م-ص قرفة ١ م-ص بهارات كبسة ٤ فص ثوم مقطع شرائح ١ ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع ١ …
المقادير: ٢ كوب عدس حب صغير ١ كوب و نصف برغل خشن ٨ ثمرات بصل احمر نصف كوب زيت نباتي ٢ مكعب مرقه ماجي ٤ كوب ماء ملح حسب الطلب الطريقة: طريقه عمل المجدره اللبنانيه يتم فرم البص…
المقادير: ٢ كوب زبدة او سمن او زيت ٢ م-ص صنوبر ربع كوب لوز مقشر ٢ م-ص فستق ربع كوب بصل مفروم ربع كيلو لحم مفروم ٢ كوب ارز ابيض بهارات لبنانية و فلفل اسود ١ م-ص قرفة مطحونه ١ …
المقادير: نصف كوب نعناع أخضر مفروم نصف كيلو طماطم مفرومة فرماً ناعماً ٢ كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً ربع كوب برغل ناعم مغسول ومصفى بهار (حسب الرغبة) ربع كوب بصل مفروم فرماً …
المقادير: 1 كوب أوراق زعتر ناعم 1 ثمرة بصلة ربع م-ص ملح ربع كوب زيت زيتون عصير نصف ثمرة ليمون الطريقة: سلطة الزعتر الأخضر بالطريقة اللبنانية يتم غسل أوراق الزعتر الناعم جيدا …
المقادير: ١ كيلو من النقانق اللبنانيه نصف كوب عصير ليمون ٢ م-ك زبده ٢ م-ك خل تفاح ٢ فص ثوم ١ م-ص ملح ١ م-ص فلفل اسود الطريقة: طريقه عمل نقانق اللحم اللبنانية يتم غسل نقانق ال…
المقادير: ٤ حزم من الملوخية ١ كيلو لحم ١ دجاجه كامله ١ ثمره بصل ١ حزمة كزبرة خضراء ٤ م-ك ثوم مفروم ربع كوب كزبرة ناشفة ١ م-ص ملح نصف م-ص فلفل اسود ٣ م-ك سمن ٧ كوب ماء الطريقة…
المقادير: 2 كوب من أنصاف الحمص 4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة 2 م-ك نعناع طازج مفروم 2 م-ك كزبرة طازجة مفرومة 2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة ربع م-ص باربيكا نصف م-ص من خليط الزنج…
المقادير للكبة : 2 كوب أرز 1/2 كيلو لحم مفروم 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون ملح وفلفل 3 …
المكونات ۲ كوب حمص مسلوق ۱ رغيف خبز عربي مقطع ومقلي علبة لبن زبادي ۱ كوب صنوبر مقلي /٤ ۳ ثوم مدقوق ملح عصير حبة ليمون ۱ ملعقة طحينة ۱ كوب لوز مطحو…